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Nos vins - Vins rouges 

Domaine de la Ferrandière - Pays d'Oc IGP- Malbec

Terroir

Sols argilo-calcaires de type lagunaire à tendance saline.

Cépage

Cépage traditionnel du sud-ouest de la France dont la notoriété en pur cépage a été acquise puis nous est revenue d'Argentine où il est largement répandu depuis la vogue des vins du Nouveau-Monde.

Vinification

Vinification de courte durée (six jours); la fraicheur du fruit est privilégiée, la finesse de l'épiderme autorise l’extraction totale et rapide d'une belle couleur intense; les tannins sont fins et d'une extrème souplesse.

Dégustation

La robe est sombre, pourpre; Le nez complexe aux arômes de prunes, cerise et noix muscade. En bouche la cerise reste présente avec une note de tabac.

Suggestions

Servir à 15°-16°C avec viandes grillées, saucisses, poulet rôti, fromages doux.

 

Domaine de la Ferrandière - 11800 - Aigues Vives - France - Téléphone : +33 (0) 468792930 - Fax : +33 (0) 468792939 - info@ferrandiere.com