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Nos vins - Vins rouges 

Domaine de la Ferrandière - Pays d'Oc IGP- Syrah Viognier

Syrah Viognier

Terroir

Sols argilo-calcaires de type lagunaire à tendance saline.

Vinification

Macération préfermentaire à froid pendant plusieurs jours; vinification traditionnelle en cuve sous le strict contrôle de la température qui préserve les arômes naturels du fruit et la typicité du cépage. Elevage en cuve pendant huit mois.

Dégustation

Robe profonde aux reflets pourpres. Premier nez de violette, puis arômes de sous-bois. Bouche ronde, ample avec des tannins fondus et une belle longueur.

Suggestions

Servir à 18°C avec viandes en sauce, gibier et canette rôtie.

 

Domaine de la Ferrandière - 11800 - Aigues Vives - France - Téléphone : +33 (0) 468792930 - Fax : +33 (0) 468792939 - info@ferrandiere.com