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Nos vins - Gamme prestige 

Domaine de la Ferrandière - Réserve- Prestige Blanc


Terroir

Sols argilo-calcaires de type lagunaire à tendance saline.

Cépage

Assemblage de Viognier élevé en barriques (6 mois), Viognier élevé en cuve, Sauvignon et Chardonnay.

Vinification

Vinification traditionnelle séparée de chaque cépage en cuve sous un strict contrôle de température permettant de maintenir les arômes et la typicité de chacun.

Dégustation

Ces trois cépages ont su mêler leurs arômes en une symphonie où d’abord l’amande fraîche et la fleur blanche côtoient ensuite le miel et des fleurs exotiques plus capiteuses. La vivacité en bouche et une touche d’agrumes sont rehaussées par les notes de noisette grillée de l'élevage du Viognier en barriques.

Suggestions

Servir frais à l'apéritif. Idéal aussi pour les viandes blanches, volailles rôties, poissons en sauce et crustacés.

 

Domaine de la Ferrandière - 11800 - Aigues Vives - France - Téléphone : +33 (0) 468792930 - Fax : +33 (0) 468792939 - info@ferrandiere.com